Fundada em 1911, Trattoria ai Cugnai nasceu como um pequeno refúgio familiar no coração de Veneza — uma casa de cozinha simples, mas feita com honestidade, sabor e muito carinho. Com o tempo, aquela pequena trattoria conquistou o paladar de locais e viajantes, mantendo-se fiel à tradição veneziana e aos segredos da boa mesa.
Hoje, com mais de cem anos de história, continua sendo um símbolo de hospitalidade, autenticidade e herança gastronômica, onde cada prato carrega a memória de quem cuida com alma e orgulho da tradição.